yerli araba fakirin sitesi oyun hilesi otomobil sitesi teknoloji sitesi magazin sitesi alexa hileleri ilksite zengin sitesi birincisite aksaray sondakika bilecik sondakika bolu sondakika artvin sondakika edirne sondakika hatay sondakika izmir sondakika kilis sondakika konya sondakika mersin sondakika ankara hastabakıcı kocaeli sondakika mugla sondakika rize sondakika yalova sondakika karabuk haberleri diyarbakir haberleri hakkari haberleri afyon haberleri duzce sondakika mardin haberleri ankara sondakika burdur haberleri kuşadası escort sakarya haberleri tokat haberleri trabzon haberleri kayseri sondakika adana haberleri antalya sondakika samsun haberleri amasya haberleri aydin haberleri ordu haberleri denizli haberleri mani sasondakika bursa haberleri webgelişim teknokentim teknolojiyi olaypara script indir warez script indir warez tema indir warez script tema indir warez theme indir ücretsiz warez theme indir ücretsiz script indir arayüzweb gaziantep haberleri gaziantep haber merkezi deneme testi
a
istanbul organizasyon evden eve taşımacılık, gaziantep organizasyon, gaziantep evden eve taşımacılık, evden eve taşımacılık, gaziantep evden eve taşımacılık, evden eve taşımacılık, gaziantep evden eve taşımacılık, gaziantep evden eve taşımacılık, gaziantep evden eve taşımacılık, gaziantep evden eve taşımacılık, evden eve nakliyat, gaziantep asansörlü taşıma, gaziantep evden eve taşımacılık, gaziantep organizasyon, gaziantep organizasyon, gaziantep organizasyon, gaziantep organizasyon, gaziantep organizasyon, gaziantep organizasyon, gaziantep palyaço,

Diyetisyen Elmas: “Kurban eti kesildikten 24 saat sonra tüketilmelidir”

Diyetisyen Elmas: “Kurban eti kesildikten 24 saat sonra tüketilmelidir”

BİNGÖL Kurbanın kesildikten 24 sonra tüketilmesi gerektiğinin altını çizen Diyetisyen Emrah Elmas, “Et tüketiminde yapılacak şey kurban kesildikten çabucak sonra tüketilmemelidir. Kurbanda vefat katılığı denilen sebepten ötürü kurban eti sert oluyor, geç pişiyor ve lezzetli olmuyor. Yapılacak şey 24 saat dinlendirdikten sonra tüketmektir” dedi.

Kurban Bayramı‘na sayılı günler kala, sağlıklı beslenme ve kurban eti tüketimiyle ilgili tavsiyelerde bulunan Bingöl Vilayet Sıhhat Müdürlüğü’nde vazifeli Diyetisyen Emrah Elmas, kalp, şeker, tansiyon ve böbrek hastalarını da uyardı. Elmas, “Bayramlar bütün aile bireylerinin bir ortada olduğu özel günlerdir. Bugünlerde devasa sofralar, çok fazla yemek çeşidi ve çok fazla yemek hazırlanabiliyor. Bugünlerde kalp hastaları, şeker hastaları, tansiyon ve böbrek hastaları risk altındadırlar. Sağlıklı bireylerde dikkat etmediklerinde tekrar sindirim sorunları, midede şişkinlik, kabızlık, kalp çarpıntısı ve yüksek tansiyon üzere sorunlar görülebilir. Burada yapılması gereken şey, herkesin kendi muhtaçlığı kadar istikrarlı bir biçimde besin tüketmesidir. Önümüz Kurban Bayramı ve bu bayramda en fazla tüketilecek besin de ettir. Et tüketiminde yapılacak şey kurban kesildikten çabucak sonra tüketilmemelidir. Kurbanda mevt katılığı denilen sebepten ötürü kurban eti sert oluyor, geç pişiyor ve lezzetli olmuyor. Yapılacak şey 24 saat dinlendirdikten sonra tüketmektir. Kurban eti tüketilirken hiçbir biçimde yağ eklenmemesi gerekiyor. Katı yahut kuyruk yağı eklenmemesi gerekiyor. Kurban eti büsbütün kendi yağında kısık ateşte, kavurma, haşlama, ızgara üzere pişirme yollarıyla tüketilebilir” diye konuştu.

Etin saklanma şartlarına da değinen Elmas, “Ette tıpkı vakitte demir, çinko, fosfor, B12, B6 ve A vitamini yer alıyor. Ette C vitamini yer almıyor. Et tüketirken kesinlikle yanında C vitamininden güçlü zerzevat ve salata üzere besinler olmalıdır. Bu formda ette bulunan demirin emilimi artacaktır ve daha yararlı olacaktır. Sakatatlar kolesterol ve yağ bakımından zengindirler. Çok fazla yağ içermektedirler. Bilhassa kalp-damar hastaları ve kolesterol hastalarının tüketmemeleri yararlı olacaktır. Kurban eti nasıl saklanmalı; bir iki hafta üzere kısa müddette tüketilecekse eksi 2 derecede buzdolabında saklanabilir. Eksi 18 derecede derin dondurucuda 6 ay saklanabilir. Derin dondurucuya konulurken küçük kesimler halinde ve tek pişirimlik olacak formda hazırlanmalıdır” biçiminde konuştu.

Şerbetli ve yağlı tatlılar yerine sütlaçlı tatlıların tercih edilmesi gerektiğini belirten Elmas, “Bayramların vazgeçilmezi tabi ki tatlılar. Şerbetli tatlılar, çok fazla şeker ve yağ içeriyor. Bunların yerine daha çok sütlü tatlılar tercih edilmelidir. Sütlaç, muhallebi, güllaç üzere tatlılar olabilir. Yeniden çikolatanın yanında kuru meyve, ceviz ve badem üzere sağlıklı besinler de ikram edilebilir” dedi.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Muhammet Ali Çiftçi – Sıhhat

YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

Sıradaki haber:

CHP’li Pala: Aşıyla önlenebilen kızamık salgını telaş verici

HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.